Káva

Siracusalife.it Káva Image
POPIS
AUTOR Jill Normanová
VELIKOST SOUBORU 10,17 MB
DATUM PUBLIKOVÁNÍ 2004
NÁZEV SOUBORU Káva.pdf
ISBN 8071458430

Káva sa už od 17. storočia stala významným článkom svetového obchodu a v našom každodennom živote tiežzohráva svojudôležitú úlohu: dodáva nám energiu a povznáša ducha.Táto knižočka vás zoznámi srôznymi druhmi kávy od ľahkej, sviežej keňskej alebo bohatej, silnej kolumbijskej k menej známym, ako sú Monsoon Mysore alebo Old Java. Opisujú sa tu nielen stupne praženia, mletia a spôsob prípravy najkvalitnejšej kávy, ale nájdete tu aj recepty na prípravu kávových nápojov a zákuskov.V 16. storočí sa káva stala na Blízkom východe obľúbeným nápojom a rýchlo sa rozšírila do Európy, aj napriek náboženskému a politickému odporu. Nakoniec si našla miesto v spoločnosti. Káva má veľmi silný vplyv na náš životný štýl. V európskych mestách vznikli kaviarničky a kaviarne, kde sa diskutovalo o umení a literatúre, o politike a obchode. Dnes považujeme kaviarne za takú samozrejmosť, ako sú knihy, časopisy, knižnice či obchodné inštitúcie.Slovo káva je odvodené od arabského „qahwah“ -pomenovanie, čo Arabi pôvodne používali na víno. Zo začiatku sa kávové zrná pôvodne žuvali, kým sa nezistilo, že zrná sa dajú rozdrviť, povariť vo vode, a tak pripraviť výborný nápoj. Nikto nevie, kedy a kde sa po prvý raz káva pila, hoci je známe, že už v 15. storočí v Jemene existovali kávové plantáže. Najstaršie záznamy informujú, že prví kto kávu bili boli sufisti. Sufisti, moslimskí mystici, zistili, že káva zaháňa spánok a povzbudzuje duševnú aktivitu pri ich duchovných cvičeniach. Pitie kávy sa od nich rozšírilo do mestských centier. Koncom 15. storočia kávu do Mekky a ďalej do všetkých častí islamského sveta priniesli kupci a pútnici. Hoci Sufisti používali kávu len pri svojich obradoch, menej pobožní v nej našli príjemný stimul na konverzáciu – a tak vznikla kaviareň. Stala sa obľúbeným miestom zhromažďovania, lebo poskytovala zábavu, hudbu, tanec a príjemná atmosféru. Káva popíjajúcich nielen vzrušovala, ale vyvolávala aj politické spory a intrigy. Preto sa imámovia a svetskí panovníci čoskoro postavili proti pitiu kávy a pokúšali sa kaviarne zatvoriť, lebo ich považovali za miesta korupcie. Vyhlasovali, že káva patrí medzi nápoje, ktoré islamský zákon zakazuje, aj keď sa o tom Korán nezmieňuje. Výnosy a dekréty boli úspešné len krátky čas, potom sa pitie kávy v kaviarňach obnovilo – až do ďalšieho zákazu. Keďže sa ženy na verejnosti neukazovali, popíjali kávu doma so svojimi spoločníčkami. Do Európysa káva dostala z Konstantinopolu v 17. storočí.

Trávit čas knihou Káva! Na našem webu siracusalife.it najdete knihu Káva a přečtěte si ji online ve formátu, který vám vyhovuje: PDF, EPUB, MBI. Vítejte!

Káva | Zboží.cz

Káva - detailní popis Stručný průvodce světem kávy. Na trhu naleznete kávu mnoha druhů. Jedno, ale mají společné. Je vyráběna z plodů kávovníku a je pro ní charakteristická tmavá až černá barva a nezaměnitelné aroma.

Čerstvá Káva | Svět kávy s garancí kvality

Káva je nejčastěji teplý nápoj, který dostaneme z mletých pražených semen kávovníku - toto je poměrně tradiční způsob přípravy kávy, ale dnes už existuje víc způsobů, jak kávu připravit. Kávu si můžeme koupit instantní, ...

SOUVISEJÍCÍ KNIHY

Podnik a podnikanie (Tretí zväzok)
Kmeny
Vzpoura andělů
Avatar
Štíhlé recepty do 15 minut
Claudius Bombarnac
Mezi námi koťaty
Noční můra v modrém
Černý Mustang
Odstraňování bloků rodové linie
Sbírka pohádek pro 4leté děti
Babičky: Na útěku
Právo obchodních společností
Záhadný pan Quin